Рыбный салат – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Предлагаемый рецепт позволяет приготовить простой и сытный салат с нежной рыбой, свежими овощами и ярким заправкой.
Ингредиенты
- 300 г консервированной рыбы (скумбрия, тунец или лосось)
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 банка консервированного горошка (по желанию)
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Консервированную рыбу размять вилкой или руками.
- Все ингредиенты (картофель, морковь, лук, яйца, рыбу, горошек) смешать в салатнике.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
- Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного маринованного огурца или репчатого лука. Используйте качественную консервированную рыбу – это существенно повлияет на вкус готового блюда.
