Холодный китайский салат — это легкий, свежий и невероятно вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему столу. Он характеризуется сочетанием хрустящих овощей, сочного мяса или морепродуктов и ароматной заправки на основе уксуса, соуса и специй.
Ингредиенты для Холодного китайского салата
- 200 г отварной говядины (или курицы, креветок)
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 красный перец
- Зеленый лук
- Семена кунжута
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Холодного китайского салата
- Нарежьте говядину (или курицу, креветки) кубиками.
- Морковь, огурец и красный перец нарезать тонкими полосками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить салат соевым соусом, уксусом (яблочным или рисовым), сахаром по вкусу и растительным маслом.
- Посыпать семенам кунжута и дать салату настояться в холодильнике 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного имбиря, чеснока или острый соус. Также салат прекрасно дополнит жареный или тушеный арахис.
