Эта грибная закуска в греческом стиле порадует вас своим необычным вкусом и ароматом. Простой рецепт с доступными ингредиентами позволит быстро приготовить вкусное дополнение к любому столу.
Ингредиенты
- 300 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или белые)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана измельченного сыра фета
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы очистить от загрязнений и нарезать тонкими слайсами. Луковицу нарезать кубиками, а чеснок – мелко порубить.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук до мягкости. Добавить грибы и жарить до готовности, помешивая периодически.
- Добавить чеснок к грибам и тушить еще 2-3 минуты.
- Посолить, поперчить и добавить измельченный сыр фета. Тщательно перемешать.
- Переложить грибную смесь в блюдо, украсить свежей петрушкой и подавать теплым.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сушеные травы, такие как орегано или тимьян. Также вместо сыра фета можно использовать другой соленый сыр, например, пармезан или моцарелла.
