Греческий салат на шпажках – это легкий, свежий и вкусный рецепт, который идеально подходит для летних дней. Овощи гриль готовятся быстро и просто, а комбинация ингредиентов создает неповторимый вкус. Это блюдо прекрасно подойдет как для пикника, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты
- 1 сладкий перец
- 125 г томатов черри
- 50 г сыра фेटा
- 50 г маслин без косточек
- Зелень (укроп, петрушка)
- Оливковое масло для заправки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сладкий перец разрежьте вдоль и удалите семена. Сформируйте лодочки из половинок перца.
- Томаты черри разрежьте пополам, сыр фету нарезать кубиками. Маслины разрезать пополам.
- На шпажки нанизывайте поочередно кусочки томатов, сыра фета, маслин и зелень.
- Украсьте лодочки из перца приготовленными шпажками.
- Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить овощи на гриле или в духовке. Также, можно добавить в салат другие ингредиенты по вкусу: например, кусочки арбуза, оливки или кунжут.
