Греческий рисовый салат — это освежающее и питательное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Сочетание риса, овощей, зелени и заправки с лимонным соком создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 1 кубик огуреца
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1/2 пучка свежей зелени (укроп, петрушка)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 约 300 калорий на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить.
- Огурец, помидор и лук нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- В большой миске смешать рис, овощи, зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Тщательно перемешать и дать салату настояться в течение 15 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса добавьте немного сушеного орегано или базилика. Салат можно готовить с любыми овощами по сезону, например, болгарским перцем, кабачком или морковью.
