Греческая заправка для салата – это яркий и необычный соус, который добавит свежести и изюминки любому салату. Нежный вкус меда прекрасно сочетается с пикантностью уксуса и горчинкой мака. Идеально подходит как для традиционного греческого салата с фетой, так и для других видов салатов.
Ингредиенты
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Щепотка молотого черного перца
- 1 столовая ложка мака
- Соль по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В миске смешать оливковое масло, яблочный уксус, мед, лимонный сок, орегано и перец.
- Добавить мак и соль по вкусу.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до однородности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченных греческих орехов или кунжутных семян. Заправку лучше хранить в холодильнике, она сохранит свои свойства в течение нескольких дней.
Обожаю греческую заправку! Но добавить мед и мак — это просто гениально, я никогда бы не догадалась. Теперь обязательно попробую этот вариант, звучит как идеальное сочетание кисло-сладкого с легкой ореховой ноткой. Спасибо за вдохновение для нового салата!