Говядина, запечённая с сыром и овощами

Это сытное блюдо, которое понравится всем любителям мяса. Готовится оно просто, а получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты

* 500 г говядины * 1 луковица * 2 моркови * 1 болгарский перец * 150 г сыра твердого * 2 ст. л. растительного масла * Соль, черный перец по вкусу

Технические характеристики

Приготовление

1. Нарежьте говядину на куски, обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, перец — соломкой. Добавьте к говядине и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
3. Переложите содержимое кастрюли в форму для запекания.
4. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им мясо с овощами.
5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, пока не подрумянится сыр и говядина не станет мягкой.

Совет: Подавайте запеченную говядину с любым гарниром — картофельным пюре, рисом или гречкой. Посыпьте свежей зеленью для придания аромата.