Говядина в соусе терияки с яичной лапшой — это невероятно вкусный и быстрый рецепт обеда или ужина. Нежная говядина, маринована в сладком и немного остром соусе терияки, получается сочная и ароматная. Яичная лапша идеально сочетается с этим соусом, а вместе они создают гармоничную и сытную комбинацию.
Ингредиенты для Говядины в соусе терияки с яичной лапшой
- 500 г говяжьей вырезки
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. терияки соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря (порошок)
- 1/2 ч. л. чеснока (порошок)
- 200 г яичной лапши
- 1 луковица (порезанная полукольцами)
- 50 г зелёного лука (нашинкованный)
- Растительное масло для жарки
| Калорийность на порцию | ~ 400 калорий |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Говядины в соусе терияки с яичной лапшой
- Говяжью вырезку порезать на тонкие полоски (шириной около 1 см). В миске смешать соевый соус, терияки соус, мед, имбирь и чеснок. Добавить говядину в маринад и перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Пока говядина маринуется, приготовить яичную лапшу по инструкции на упаковке.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде или wok на среднем огне. Добавить лук и обжарить до мягкости (около 5 минут).
- Добавить маринованную говядину в сковороду и обжаривать, помешивая, пока она не подрумянится со всех сторон (около 5-7 минут).
- Добавить приготовленную яичную лапшу к говядине в сковороду, перемешать и прогреть до горячего состояния.
- Посыпать готовое блюдо зелёным луком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца чили или жгучей пасты.
Отличное блюдо! Рецепт выглядит просто и вкусно, обязательно попробую приготовить. Спасибо за вдохновение!