Говядина с хреном — это традиционное русское блюдо, которое славится своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание нежной говядины с пряным, немного жгучим хреном создает незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Говядина (желательно вырезка) — 500 г
- Хрен (свежий или маринованный) — 2-3 столовые ложки
- Лук репчатый — 1 головка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Вода — 200 мл
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Говядину нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
- Лук очистить и нашинковать.
- Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить говядину и жарить, помешивая, до готовности.
- Добавить хрен, воду и тушить под крышкой 20-30 минут на медленном огне.
Хрен можно заменить горчицей или аджикой, если предпочитаете менее острое блюдо. Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю немного томатной пасты или сухого вина.
