Эта простая и вкусная горячая закуска из моркови и лука-порея станет отличным дополнением к любому столу. Она готовится быстро и просто, а ее нежный вкус понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 3 средних моркови
- 2 луковицы-порея
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- ½ ч. ложки черного перца
- ¼ чашки измельченной свежей петрушки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистите морковь и лук-порей. Нарежьте морковь тонкими ломтиками, а лук-порей – полукольцами.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте морковь и лук-порей в сковороду. Готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Снимите с огня и посыпьте измельченной петрушкой (по желанию).
Морковь и лук-порей можно заменить другими овощами, например, брокколи или цветной капустой. Для более пикантного вкуса добавьте к овощам немного тертого имбиря.
