Одуванчики – это не просто красивый весенний цветок, но и ценный продукт для нашего организма. В них содержатся множество витаминов и микроэлементов. Предлагаю приготовить оригинальную закуску – жареные одуванчики в кляре. Эта простая и вкусная закуска станет отличным дополнением к вашему обедному столу.
Ингредиенты
- Одуванчики (только желтые цветки) — 1 стакан
- Мука пшеничная — 1/2 стакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 3 ст.л.
Приготовление
| Калорийность | 80 ккал |
| Порции | 2-4 порции |
| Время приготовления | 20 минут |
- Одуванчики тщательно промыть, удалить все зеленые части и обсушить.
- В миске взбить яйцо с мукой, солью до однородной массы.
- Добавить одуванчики в кляр и хорошенько обвалять их.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить одуванчики в кляре с двух сторон до золотистого цвета.
Одуванчики можно собирать только в экологически чистых районах, подальше от дорог и промышленных объектов.
