Фруктовый салат с булгуром – это освежающее и питательное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. В нем сочетаются сладкие фрукты, хрустящий булгур и яркие вкусы, что делает его идеальным выбором как для легкого обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 стакан булгура
- 2 стакана воды
- 1 банка (400 г) консервированных ананасов, нарезанных кубиками
- 1 банан, нарезанный кружочками
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 1/2 стакана свежих ягод (смородины, клубники или малины)
- Лимонный сок по вкусу
- Мед или сахар по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Булгур промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем залить булгур 2 стаканами горячей воды, накрыть крышкой и поставить в теплое место на 15-20 минут.
- Пока булгур разбухает, подготовить фрукты: ананасы, банан, яблоко и ягоды.
- Готовый булгур остудить.
- В большую миску выложить булгур, нарезанные фрукты, добавить лимонный сок, мед или сахар по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого имбиря или ванильного экстракта. Вместо консервированных ананасов можно использовать свежие, а вместо банана – манго или персик.
