Фаршированные куриные грудки а-ля капрезе — это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежное мясо птицы прекрасно сочетается с сочными томатами и свежими листьями базилика, создавая неповторимый баланс вкусов. Приготовление этого рецепта не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Куриные грудки (2 шт.)
- Томаты черри (100 г)
- Листья базилика свежие (15 шт.)
- Моцарелла (100 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло (3 ст. л.)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки разрезать вдоль пополам, но не до конца.
- Внутрь каждой половинки положить несколько ломтиков моцарелы, томатов черри и базилика. Сверху сбрызнуть оливковым маслом.
- Солим и перчим по вкусу.
- Духовку разогреть до 180°C.
- Фаршированные грудки выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать в течение 20-25 минут, пока курица не зарумянится.
Для более яркого вкуса, добавьте к фаршу немного бальзамического уксуса или измельченных оливок. Также можно подать блюдо с рисом или картофельным пюре.
