Салат «Цезарь» – это классическое блюдо, которое покорило сердца ценителей вкусной и сытной еды по всему миру. Благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу он идеально подходит для любого случая: семейного ужина, дружеской вечеринки или романтического свидания.
Ингредиенты
- 1 большой лист римской капусты
- 2 куриных грудки
- 100 г сыра пармезан
- 5 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Хлеб для крутонов (желательно багет)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 мин:
- 5 мин:
- 5 мин:
- 5 мин:
- 3 мин:
- 2 мин:
Отварите куриные грудки до готовности, остудите и мелко нарежьте.
Листья римской капусты промойте, обсушите и порвите руками на кусочки.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу.
Хлеб для крутонов нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Посыпьте их немного солью.
Пармезан натрите на терке.
В большой миске соедините капусту, курицу, крутоны и заправку. Хорошо перемешайте. Подавайте салат сразу, посыпьте сверху тертым пармезаном.
Советы: Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез вместо магазинного. Можно добавить в салат помидоры черри или другие любимые овощи.
