Салат Цезарь — это классический итальянский салат, который покорил весь мир своей простотой и вкусом. С хрустящим листиком romaine, сочными креветками, ароматным соусом и нежным сыром пармезан, он станет отличным выбором для обеда или ужина. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить настоящий домашний Цезарь.
Ингредиенты
- Листья romaine lettuce
- Куриные грудки (или креветки)
- Сыр пармезан
- Крабовые палочки
- Яичный майонез
- Соус Цезарь
- Черный перец
- Маслины (по желанию)
- Хлеб для крошек
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов (5 минут): Куриные грудки отварите или обжарьте до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Листья romaine lettuce промойте и порвите на куски. Крабовые палочки разрежьте на полоски.
- Приготовление соуса (5 минут): В миске смешайте яичный майонез с соус Цезарь, добавьте черный перец по вкусу.
- Соединение ингредиентов (5 минут): Выложите листья lettuce на блюдо, сверху разложите курицу (или креветки), крабовые палочки и сыр пармезан.
- Заправка салата (2 минуты):** Сбрызните салат соусом.
Некоторые секреты приготовления идеального Цезаря: Используйте качественный соус Цезарь, а не домашний – он уже содержит все необходимые специи и вкусовые нотки. Сыр пармезан обязательно нужно натереть крупно для лучшей текстуры салата. Хлеб для крошек можно обжарить в духовке или на сковороде с маслом до золотистого цвета.
