Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным салатом? Тогда этот рецепт домашнего салата с курочкой и шампиньонами — то, что вам нужно! Он сочетает в себе сочность курицы, нежный вкус грибов, хрустящие овощи и пикантный заправка. Готовится он достаточно просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для салата с курочкой и шампиньонами
- Куриное филе — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление салата с курочкой и шампиньонами
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Остудить и нарезать кубиками.
- Шампиньоны очистить, нарезать пластинками и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Помидор и огурец нарезать кубиками. Лук репчатый мелко порубить.
- В большой салатнице смешать курицу, шампиньоны, помидоры, огурцы, лук. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
- Перемешать и подавать.
По желанию можно добавить в салат другие овощи, например, болгарский перец или морковь. Для более насыщенного вкуса можно использовать сметанно-майонезовую заправку. Также грибы можно мариновать перед добавлением в салат.
