Домашний салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Домашний салат с куриной печенью — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это отличный вариант для обеда или ужина, особенно если вы цените легкие и здоровые рецепты.

Ингредиенты

  • Куриная печень — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность ~ 200 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Куриную печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук — мелко нашинковать.
  2. В разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить куриную печень до готовности (около 5-7 минут). Добавить морковь и лук, посолить, поперчить по вкусу.
  3. Продолжить жарить овощи еще 3-4 минуты, чтобы они стали мягкими.
  4. Готовую печень с овощами выложить в салатницу, заправить майонезом и перемешать.
  5. Посыпать зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или кетчупа. Куриную печень лучше покупать свежую, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты