Домашний салат с картофелем и морковью — это простой, сытный и вкусный рецепт, который можно приготовить в любое время года. Он прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
* 2 средних картофелины * 1 средняя морковь * 1 луковица * 100 г майонеза * Соль, черный перец по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Характеристики блюда
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать.
- Отварить картофель и морковь в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут).
- Остудить овощи, затем смешать с луком.
- Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Картофель лучше выбирать старый, он будет более крепким и не развалится при приготовлении салата.
