Это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день. Сбалансированный вкус рыбы, пасты и свежих томатов создает потрясающую комбинацию вкусов. Диетический салат с рыбой – это идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты
- 200 грамм филе белой рыбы (треска, судак)
- 150 грамм пасты
- 1 пучок свежей базилики
- 2 зубчика чеснока
- 50 грамм сыра пармезан
- 100 грамм помидоров черри
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Варим пасту согласно инструкции на упаковке. Отдельно на среднем огне обжариваем филе рыбы с обеих сторон до золотистой корочки.
- Мелко рубим базилик, чеснок, помидоры черри и пармезан. В небольшую миску выдавливаем немного оливкового масла и смешиваем его с измельченными травами.
- Добавляем в миску вареную пасту и обжаренную рыбу. Аккуратно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Подаем салат горячим, украсив свежими листьями базилика.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус песто немного бальзамического уксуса.
Этот рецепт — просто попадание в точку! Как раз то, что нужно для быстрого и вкусного обеда или ужина. Обязательно попробую!