Диетические котлетки из мясного фарша

Котлеты из говяжьего фарша

Диетические котлетки из мясного фарша – это вкусный и полезный вариант для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Они приготовлены без добавления лишних жиров и специй, но при этом сохраняют свою сочность и аппетитность. Этот рецепт легко адаптировать к своему вкусу, добавляя различные овощи или зелень.

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша (говядина, курица или индейка)
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 3 ст. ложки молока
  • соль и черный перец по вкусу
Калорийность Порций Время приготовления
250-300 ккал 4 40 минут

Приготовление

  1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Остудить.
  2. В миске смешать мясной фарш, лук, яйца, овсяные хлопья, молоко, соль и перец. Тщательно перемешать.
  3. Формировать котлеты средних размеров.
  4. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
  5. Переложить готовые котлеты в форму для запекания и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке еще 10-15 минут.

Для более низкокалорийного варианта можно заменить овсяные хлопья на измельченные гречневые или пшеничные отруби. Также, котлеты можно приготовить в пароварке вместо жарки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты