«Деревенский салат» для новогоднего стола

Салат елка на новый год

«Деревенский салат» — это яркий и вкусный гарнир, который отлично подходит для праздничного стола. В этом салате сочетаются свежие овощи, хрустящие грибы и ароматная заправка. Он прост в приготовлении, но выглядит очень эффектно.

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Грибы шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Картофель и морковь отварить до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
  2. Грибы обжарить с луком до золотистого цвета. Солить по вкусу.
  3. Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
  4. Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
  5. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Украсить свежей зеленью. Подавать холодным.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану, а для оригинальности — ореховое масло.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты