Лазаньетта – это блюдо, которое всегда радует глаз и желудок. Ее слои из пасты, сочного мяса и ароматных соусов – истинное наслаждение для гурмана. Сегодня мы предлагаем вам попробовать нестандартный вариант лазаньетты с черными спагетти, мясом краба и брокколи. Это блюдо будет прекрасным украшением вашего праздничного стола или просто удивит ваших близких в обычный вечер.
Ингредиенты для «Лазаньетта с крабом и брокколи»
- черные спагетти — 300 г
- мясо краба (свежее или консервированное) — 250 г
- брокколи — 1 соцветие
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- маслины (черные или зеленые) — 50 г
- томатная паста — 2 ст. л.
- сыр моцарелла — 150 г
- сливочное масло — 30 г
- соль, перец по вкусу
- молотый мускатный орех — щепотка
| Калорийность | 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление «Лазаньетта с крабом и брокколи»
- Брокколи отварите в подсоленной воде до готовности, затем обсушите.
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте томатную пасту, соль, перец по вкусу и мускатный орех. Тушите под крышкой 5 минут.
- К мясу краба добавьте маслины, нарезанные кубиками. Перемешайте с соусом.
- В кипящей воде отварите черные спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и обсушите.
- Соберите лазаньетту: выложите слой спагетти, сверху — половину соуса с крабом, затем брокколи, сыр моцарелла. Повторите слои.
- Поставьте лазаньетту в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Некоторые тонкости: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сухого белого вина. Если вы используете консервированное мясо краба, слейте лишнюю жидкость перед добавлением его в соус. Приятного аппетита!
