Быстрый салат с кальмарами, огурцами и луком

Быстрый салат с кальмарами

Хотите удивить гостей вкусным и легким салатом, при этом не тратить кучу времени на готовку? Тогда этот рецепт для вас! Салат с кальмарами, огурцами и луком – это сочетание свежести, сочности и морепродуктов. Он готовится невероятно быстро и просто, а получается невероятно вкусным.

Ингредиенты

  • 200 г свежих кальмаров
  • 1 большой огурец
  • 1/2 луковицы
  • 150 г листьев салата
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • Соль, перец по вкусу
Калорийность 150 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Кальмаров отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить и нарезать колечками.
  2. Огурец нарезать тонкими полумесяцами, лук мелко порубить.
  3. Смешать кальмары, огурцы, лук и листья салата в большой миске.
  4. Приготовить заправку: смешать растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
  5. Заправить салат приготовленной заправкой.

Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного жгучего перца или кайенского перца. Кальмары можно заменить на осьминога, а вместо листьев салата использовать другие овощи, например, помидоры или болгарский перец.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты