Этот быстрый и простой салат с айвой — отличное решение для легкого и полезного обеда или ужина. Он наполнен свежими вкусами, хрустящими текстурами и невероятно красив своей изысканной расцветкой. Айва придает салату приятную кислинку, а сочетание с орехами и зеленью создает гармоничный вкус.
Ингредиенты для салата с айвой
- 2 средних айвы
- 1 пучок свежего укропа
- 50 г грецких орехов
- 1 лимон (сок)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с айвой
- Айву очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- Грецкие орехи мелко измельчите.
- Укроп мелко порубите.
- В миске смешайте айву, укроп и орехи.
- Заправьте соком лимона, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте салат и сразу подавайте к столу.
Айву лучше всего использовать спелую, но плотная. Если вы не любите кислинку, можете добавить немного меда или сахара в заправку.
