Быстрый постный салат

Этот легкий и вкусный салат – идеальный вариант для быстрого и здорового обеда или ужина. Он постный, сытный и при этом невероятно освежающий, особенно в жаркую погоду.

Ингредиенты

• 1 банка консервированного зеленого горошка (около 400 г)
• 1 пучок свежего укропа
• 2 средние луковицы
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Измельчите укроп.
2. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
3. В большой миске соедините горошек, укроп, лук и растительное масло.
4. Посолите и поперчите по вкусу.

Для более пикантного вкуса можно добавить немного лимонного сока или горчицы. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике до 2 дней.