Этот лёгкий и вкусный салат с кальмаром – идеальное решение для быстрого ужина или праздничного стола. Благодаря сочетанию свежести овощей, сочности кальмара и пикантности маринада, он покорит сердца всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
- Кальмар — 300 г
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Зеленый лук — 2 пера
- Маслины без косточек — 20 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмары очистить, промыть и отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Остудить и нарезать кольцами.
- Огурцы, помидоры и красный лук нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
- Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать маслинами и подавать.
Для более насыщенного вкуса кальмары можно замариновать в смеси соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока. Также вместо майонеза можно использовать йогурт или сметану.
