Этот простой и вкусный салат – идеальный выбор для легкого обеда или дополнения к мясному блюду. Он сочетает в себе сладость свеклы, сочность кукурузы и освежающий аромат укропа. Готовится он очень быстро, буквально за 15 минут, и позволяет насладиться полезными овощами каждый день.
Ингредиенты для салата из свеклы и кукурузы
- 2 средние свеклы (отварные или запеченные)
- 1 банка консервированной кукурузы (400 г)
- 1 пучок свежего укропа
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 約 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Отварные или запеченные свеклы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Укроп мелко порубить.
- В миске соединить свеклу, кукурузу, укроп.
- Заправить салат растительным маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или меда. Если свекла слишком сладкая, попробуйте добавить немного бальзамического уксуса для баланса вкусов.
