Быстрые макароны с мясным фаршем — это простой и сытный ужин, который можно приготовить за короткий срок. Это блюдо универсально, его можно подавать как на каждый день, так и в качестве дополнения к более торжественному столу.
Ингредиенты
- Макароны — 200 г
- Мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить макароны в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, мелко порубить лук и морковь. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку мясной фарш и обжарить его, постоянно помешивая, до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- Добавить морковь к фаршу и жарить ещё 3-4 минуты.
- Влить томатную пасту в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на небольшом огне 5 минут.
- Слить воду с макарон, добавить их к мясному соусу и аккуратно перемешать.
- Подавать горячим, украсив зеленью по желанию.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного специй: паприку, кориандр или куркуму. Также макароны с мясным фаршем можно подать с сыром, сметаной или йогуртом.
