Быстрые фаршированные мясом и сыром шампиньоны — это простое и вкусное блюдо, которое готовится всего за 20 минут. Оно станет отличным вариантом для легкого ужина или закуски на вечеринку.
Ингредиенты
- Шампиньоны (среднего размера)
- Мясо (говядина, свинина, курица — по вкусу)
- Сыр твердый (можно использовать пармезан, чеддер)
- Лук репчатый
- Чеснок
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность на 100 грамм | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать мелко лук и чеснок.
- Прокрутить мясо через мясорубку.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить к луку мясо и обжаривать, пока оно не приобретет румяный цвет.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Вымыть шампиньоны и удалить ножку.
- Наполнить каждую шляпку шампиньона фаршем.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного специй (паприка, хмели-сунели, кориандр), а также измельченные грибы. Шампиньоны перед фаршированием можно обжарить на сковороде с маслом для усиления их аромата.
