Шаурма – любимое блюдо многих, а приготовить её на скорую руку можно весьма просто и вкусно. Предлагаю вам рецепт шаурмы из куриной грудки и свинины, который порадует вас своими вкусовыми качествами и легкостью приготовления.
Ингредиенты для быстрой шаурмы
- Куриная грудка – 300 г
- Свинина (филе или шейка) – 250 г
- Лаваш – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Соус для шаурмы (можете использовать готовый или сделать свой)
- Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
- Специи (паприка, кориандр, куркума) – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление быстрой шаурмы
- Подготовьте мясо: Куриную грудку и свинину нарежьте тонкими полосками. Посолите, поперчите и обваляйте в специях (паприка, кориандр, куркума).
- Обжарьте мясо: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте курицу до готовности, затем добавьте свинину и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Подготовьте овощи: Лук тонко нарежьте, помидор и огурец – кубиками. Зелень мелко порубите.
- Соберите шаурму: Разложите лаваш на плоской поверхности. Сверху выложите жаренное мясо, лук, помидор, огурец, зелень и полить соусом для шаурмы.
- Заверните шаурму: Заворачивайте лаваш в виде конверта или рулета.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно мариновать мясо в соусе для шаурмы за 30 минут до приготовления. Также вы можете добавить другие овощи по вкусу, например, морковь, болгарский перец или капусту.
