Эта быстрая грибная закуска в соевом соусе станет отличным дополнением к любому столу. Готовится она очень просто и быстро, а вкус получается необычайно пикантным и ароматным. Грибы отлично сочетаются с соевым соусом, а добавление чеснока и специй придает блюду особую изюминку.
Ингредиенты для Быстрой грибной закуски в соевом соусе
- 300 г грибов (шампиньоны, вешенки или другие)
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- ½ чайной ложки красного молотого перца
- ¼ чайной ложки соли
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Быстрой грибной закуски в соевом соусе
- Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить измельченный чеснок и обжарить 30 секунд до появления аромата.
- Добавить грибы к чесноку, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 5-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими.
- Влейте соевый соус и продолжайте готовить ещё 2-3 минуты, пока он не выпарится и грибы не зарумянятся.
- Посыпать готовую закуску свежей зеленью.
Можно добавить в соус немного мёда или сахара для более сладковатого вкуса. Грибы можно заменить другими овощами по своему вкусу, например, болгарским перцем или морковью.
