Бутерброды «Взрыв мозга» – это невероятно вкусная и сытная закуска, которая покорит всех своей неординарностью. Сочетание кремовой текстуры сливочного сыра с хрустящим красным луком и пикантным перцем чили создает взрыв вкусов в каждом кусочке.
Ингредиенты
- Батон или другой хлебец — 6 ломтиков
- Сливочный сыр — 150 г
- Красный лук — 1 шт.
- Перец чили (сладкий или острый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Красный лук мелко нарезать. По желанию, можно предварительно выдержать его в холодной воде 10-15 минут, чтобы убрать некоторую остроту.
- Сливочный сыр размягчить при комнатной температуре. Добавить к нему измельченный красный лук, перец чили, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать до однородности.
- Хлебные ломтики смазать сливочно-луковым кремом.
Для более интересного вкуса можно добавить в крем немного тертого сыра пармезан или горгонзола. Также, для придания пикантности и яркости, можно использовать вяленые помидоры.
