Бутерброды с селёдкой и свёклой – это простой, но очень вкусный рецепт, который прекрасно подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежной селёдки и сладковатой свеклы создаёт удивительную гармонию вкусов, а хрустящий хлеб добавляет приятную текстурную разницу.
Ингредиенты
- 200 г отварной свеклы
- 150 г солёной селёдки
- 300 г чёрного хлеба
- 100 г сливочного масла
- Зелень укропа (по вкусу)
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и мелко нарезать.
- Селёдку обсушить и удалить кости, если таковые имеются. Нарезать её мелкими кубиками или полосками.
- Сливочное масло размягчить до кремообразного состояния.
- Смешать свеклу, селёдку и сливочное масло в одной миске.
- Хлеб нарезать ломтиками.
- Каждый ломтик хлеба намазать смесью из свеклы, селёдки и масла.
- Украсить бутерброды зеленью укропа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного горчицы или сметаны. Также вместо чёрного хлеба можно использовать любой другой вид хлеба по вкусу, например, белый, ржаной или с отрубями.
