Бутерброды — это не только простой и сытный перекус, но и возможность удивить гостей необычными сочетаниями вкусов. Предлагаем приготовить бутерброды с муссом из лосося и икрой – блюдо, которое покорит своей изысканностью.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 50 г
- Лосось свежемороженого — 200 г
- Сыр маскарпоне — 100 г
- Икра (селёдки, красная) — по вкусу
- Листы лаваша — 6 шт.
- Зелень укропа — пучок
Характеристики блюда
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сливочное масло размягчить до кремообразного состояния.
- Лосося очистить от кожи и костей, нарезать мелко.
- В миске смешать лосось, маскарпоне и сливочное масло. Пробить погружным блендером до получения однородной массы.
- Листы лаваша слегка подсушить в духовке или на сухих кастрюлях, чтобы они стали более хрустящими.
- На каждый лаваш выложить по ложке муссом из лосося и аккуратно размазать.
- Посыпать сверху измельченной зеленью укропа и украсить кусочками икры.
Совет: для более насыщенного вкуса, можно добавить немного лимонного сока или капельку водки в мусс.
