Бутерброды с килькой и селедкой – это классическое блюдо русской кухни, которое особенно популярно в Одессе и на её легендарной улице Дерибасовской. По-настоящему вкусные бутерброды получаются с качественными ингредиентами и правильным подходом к приготовлению.
Ингредиенты
- Килька – 1 банка
- Селедка (маринованная) — 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Хлеб ржаной или белый – 6 ломтиков
- Масло сливочное – по вкусу
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кильку и селедку размять вилкой, добавить мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу.
- На каждый ломтик хлеба нанести сливочное масло.
- Посыпать хлеб масляной смесью из кильки и сельди.
Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного каперсов или свежих огурцов. Хлеб лучше брать слегка подсохший, чтобы он хорошо пропитывался маслом и не развалился.
