Буржуйский салат — это классика советской кухни, любимый многими своим сочетанием сочных овощей и маринованных ингредиентов. Несмотря на простоту приготовления, он всегда получается вкусным и сытным.
Ингредиенты для Буржуйского салата
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Килька в масле — 1 банка (200 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Буржуйского салата
- Отварить картофель и морковь до готовности. Очистить, нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
- Кильку размять вилкой.
- В большой салатнице смешать нарезанный картофель, морковь, лук, кильку и яйца. Заправить майонезом по вкусу.
- Солить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Также можно использовать вместо кильки тунец, сардины или другую консервированную рыбу.
