Бургеры – это классика быстрого питания, которая так же прекрасно подойдет для домашнего ужина. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные и сочные бургеры с мясной котлетой и сыром всего за час!
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- 4 булочки для бургеров
- 100 г сыра чеддер
- Кетчуп
- Майонез
- Листья салата
- Помидоры
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- 15 минут: Finely chop the onion and mince the garlic. Combine the ground beef, chopped onion, minced garlic, egg, breadcrumbs, salt, and pepper in a large bowl. Mix well with your hands until everything is evenly combined.
- 10 минут: Divide the meat mixture into 4 equal portions. Shape each portion into a patty about ½ inch thick.
- 5 минут: Heat a large skillet over medium-high heat. Cook the patties for 4-5 minutes per side, or until cooked through and browned.
- 5 минут: While the patties are cooking, toast the burger buns lightly.
- 5 минут: Place a slice of cheese on top of each patty during the last minute of cooking to melt.
- 10 минуты: Assemble the burgers by placing a patty on the bottom half of each bun. Top with lettuce, tomato slices, ketchup, mayonnaise, and the top half of the bun.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй, например, паприки или кориандра. Если вы любите острые бургеры, добавьте кетчуп с перцем чили.
