Бургер с говядиной и хурмой — это оригинальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое удивит вас своей необычностью. Хурма придает бургерам приятную сладость и пикантный аромат, а говядина – сытность и мясной вкус. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное.
Ингредиенты для бургеров с говядиной и хурмой
- 500 г говяжьего фарша
- 1 большая спелая хурма
- 4 булочки для бургеров
- 2 помидора
- 1 красный лук
- Сыр чеддер или другой по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
| Калорийность: | ≈ 600 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление бургеров с говядиной и хурмой
- 15 мин. Нарезать хурму кубиками, помидоры и красный лук тонкими кружочками.
- В фарш добавить соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.
- Формировать котлеты из фарша диаметром немного больше булочек.
- 8 мин. Обжарить котлеты с обеих сторон на среднем огне до готовности (примерно 4-5 минут с каждой стороны).
- Подогреть булочки для бургеров в тостере или на сухой сковороде.
- Собрать бургеры: выложить на нижнюю часть булочки лист салата (по желанию), затем котлету, ломтики помидора и лука, кубики хурмы, сыр чеддер.
- Накрыть верхней частью булочки и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотого кориандра или зиры. Хурму перед добавлением в бургер можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы подчеркнуть ее сладость.
