Бранденбургский салат – это яркий и свежий немецкий салат, который покоряет своей простотой приготовления и невероятным вкусом. Он отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 средняя свёкла
- 1 луковица
- 200 г копчёной колбасы (лучше всего – бекон)
- 150 г маринованных огурцов
- 200 г майонеза
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Свёклу и лук очистить, нарезать тонкой соломкой.
- Копчёную колбасу разрезать на мелкие кусочки. Маринованные огурцы нарезать полукольцами.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса бранденбургского салата можно добавить к нему немного горчицы или уксуса. Также вместо копчёной колбасы можно использовать ветчину или грудинку.
