Этот свежий и легкий салат – прекрасный вариант для обеда или ужина, особенно в жаркую погоду. Сочетание креветок, огурцов, авокадо и проростков создает удивительный вкус и текстуру. Простой рецепт позволит вам быстро приготовить это блюдо, которое обязательно понравится всем вашим близким.
Ингредиенты
- 300 г свежих креветок
- 2 огурца
- 1 авокадо
- 50 г проростков alfalfa или гречки
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты до готовности. Остудить.
- Огурцы нарезать тонкими ломтиками, авокадо – кубиками.
- Смешать огурцы, авокадо и креветки в большой салатнице.
- Заправить салат соком лимона, растительным маслом, солью и перцем по вкусу.
- Посыпать проростками и подавать к столу.
Совет: для более яркого вкуса добавьте в салат немного тертого имбиря или чили. Также можно использовать другие виды креветок, например, копченые или маринованые.
