Блинный салат

Салат с омлетными блинчиками и курицей

Блинный салат – это оригинальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Блюдо представляет собой необычный вариант салата с блинами в качестве основы, где кладутся различные ингредиенты: овощи, грибы, мясо, сыр и соусы.

Ингредиенты

  • 12 тонких блинчиков
  • 300 г отварной курицы (или индейки)
  • 200 г твердого сыра
  • 150 г консервированных грибов
  • 150 г свежих огурцов
  • 100 г красной лука
  • Майонез, соль, черный перец по вкусу
Калорийность 280 ккал
Порций 4
Время приготовления 30 мин

Приготовление

  1. Блинчики разрезать на треугольники или квадраты.
  2. Курицу нарезать небольшими кубиками. Грибы можно слегка обжарить.
  3. Огурцы и лук очистить и нарезать соломкой.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. В глубокой миске смешать все нарезанные ингредиенты: блинчики, курицу, грибы, огурец, лук, сыр.
  6. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Блинный салат можно подавать как холодным, так и теплым. Для более интересного вкуса можно добавить в салат вареные яйца, зелень или заправка с горчицей.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты