Бесподобный салат-коктейль с креветками

Салат - коктейль «Оливье с креветками»

Этот рецепт удивительного салата-коктейля с креветками покорит вас своей свежестью и изысканностью вкуса. Легкий, хрустящий и одновременно сытный, он станет идеальным дополнением к праздничному столу или просто приятным ужином в теплое время года.

Ингредиенты

  • 300 г креветок
  • 1 пучок айсберга
  • 1 помидор черри
  • ½ стакана кукурузы (замороженной или консервированной)
  • ½ красного лука
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~250 ккал/порция
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Креветки отварить в подсоленной воде около 2 минут. Остудить и очистить.
  2. Айсберг нашинковать тонкой соломкой. Помидор черри разрезать пополам.
  3. Красный лук мелко нарезать.
  4. В миске смешать майонез, соевый соус и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
  5. Добавить в миску с соусом креветки, айсберг, помидоры черри, кукурузу и лук. Тщательно перемешать.

Для более яркого вкуса можно добавить немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Креветки лучше всего брать очищенные и вареные, но если вы приобрели замороженные, необходимо предварительно их разморозить.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты