Этот салат порадует вас свежим вкусом мандаринов и сочностью семги, а также лёгким ароматом зелени. Простой в приготовлении и невероятно вкусный – идеальный вариант для праздничного стола или романтического ужина.
Ингредиенты для ароматного салата с жареным филе семги и мандаринами
- Филе семги – 200 гр
- Мандарины — 3 шт
- Листья салата (латук, ромэн) — 150 гр
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление ароматного салата с жареным филе семги и мандаринами
- Филе семги посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Время жарки – около 5 минут с каждой стороны.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Листья салата промыть и обсушить.
- На тарелку выложить листья салата, сверху разместить мандариновые дольки и жареную семгу.
- Посыпать свежей зеленью и полить остатками масла с сковороды.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного меда, апельсинового сока или тертого имбиря. А чтобы семга была еще более нежной, ее можно запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
