Ароматный салат с курицей и гранатом — это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежной курицы, сладких ягод граната и хрустящих овощей создает неповторимый вкусовой баланс. Этот салат очень питательный, а его яркий внешний вид точно порадует глаз.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Гранат — 1
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сметана или йогурт — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 2 | 20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Из граната извлечь зерна.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Заправить сметаной или йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего лимона. Гранат лучше выбирать спелый, его зерна должны быть сочными и блестящими. Авокадо не рекомендуется нарезать заранее, так как он быстро темнеет.
