Ароматные котлеты из свинины – это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Нежное мясо, сочные специи и хрустящая корочка – идеальное сочетание для сытного ужина или обеда.
Ингредиенты
- 500 г свиного фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г белого хлеба
- 1 столовая ложка молока
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки паприки
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Шаг 1 (5 мин): Нарезать лук мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 2 (5 мин): Хлеб замочить в молоке, затем отжать излишки.
- Шаг 3 (10 мин): В глубокой миске соединить свиной фарш, обжаренный лук, хлеб с молоком, яйца, соль, перец и паприку. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Шаг 4 (15 мин): Сформировать из фарша котлеты.
- Шаг 5 (10 мин): Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Совет: Для более сочных котлет добавьте в фарш немного сливочного масла. Котлеты можно подавать с любыми гарнирами – от картофельного пюре до гречневой каши.
