Ароматные котлеты из свинины

Биточки из свинины

Ароматные котлеты из свинины – это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Нежное мясо, сочные специи и хрустящая корочка – идеальное сочетание для сытного ужина или обеда.

Ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 50 г белого хлеба
  • 1 столовая ложка молока
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • Растительное масло для жарки
Калорийность 350-400 ккал на 100 г
Порции 4
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Шаг 1 (5 мин): Нарезать лук мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Шаг 2 (5 мин): Хлеб замочить в молоке, затем отжать излишки.
  3. Шаг 3 (10 мин): В глубокой миске соединить свиной фарш, обжаренный лук, хлеб с молоком, яйца, соль, перец и паприку. Хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Шаг 4 (15 мин): Сформировать из фарша котлеты.
  5. Шаг 5 (10 мин): Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Совет: Для более сочных котлет добавьте в фарш немного сливочного масла. Котлеты можно подавать с любыми гарнирами – от картофельного пюре до гречневой каши.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты