Этот простой и вкусный рецепт закуски из сладкого перца с розмарином станет отличным дополнением к любому столу. Ароматный, сочный перец, приправленный душистым розмарином и другими специями, никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты для ароматной закуски из сладкого перца с розмарином
- 3 сладких перца разных цветов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. л. розмарина сушеного
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. черного перца
- По желанию: бальзамический уксус для подачи
| Калорийность | Около 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ароматной закуски из сладкого перца с розмарином
- Овощи: Вымойте и нарежьте перцы на полоски или кубики, как вам нравится.
- Обжарка: В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока не появится аромат.
- Добавьте перец: Положите перцы в сковороду и жарьте 5-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
- Приправы: Добавьте розмарин, соль и черный перец. Перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
- Подача: Снимите с огня и подавайте горячим или в теплом виде. По желанию, добавьте немного бальзамического уксуса для более насыщенного вкуса.
Для получения более яркого аромата розмарина, можно использовать свежие веточки растения. Если вам нравится острая закуска, добавьте щепотку красного перца.
