Этот освежающий и вкусный арбузный салат – идеальное летнее блюдо! Нежная сладость арбуза дополняется пряной заправкой, создавая удивительный тандем вкусов.
Ингредиенты
- 400 г арбуза
- 150 г красного лука
- 50 г кедровых орехов
- 2 ст. л. свежего лимона
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 90 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 мин |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Красный лук мелко нашинковать.
- Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
- В миске смешать арбуз, лук и орехи.
- Приготовить заправку: в маленькой миске смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Залить салат заправкой и аккуратно перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить к заправке щепотку красного перца или молотого имбиря. Ароматные травы, такие как базилик или мята, также прекрасно дополнят этот салат.
