В поисках лёгкого, питательного и вкусного салата? Тогда этот рецепт для вас! Салат со сладким перцем и тофу – прекрасный выбор для тех, кто следит за своей фигурой или просто хочет разнообразить свой рацион. Он наполнен свежими овощами, хрустящим тофу и яркими нотками соуса.
Ингредиенты для салата со сладким перцем и тофу
- 1 блок (300 г) тофу
- 2 сладких перца (разных цветов)
- 1 пучок зелёного лука
- ½ стакана фасоли (вареная или консервированная)
- Соус для заправки (по вкусу: соевый, имбирный, лимонный)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата со сладким перцем и тофу
- Тофу необходимо отжать от лишней влаги. Затем нарезать кубиками.
- Сладкий перец очистить от семян и перегородок, порезать тонкой соломкой.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать тофу, сладкий перец, зеленый лук и фасоль.
- Заправить соусом по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и подавать к столу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно обжарить тофу на сковороде с добавлением растительного масла. Также, вы можете добавить в салат другие овощи по своему вкусу, например, огурцы, помидоры или крабовые палочки.
