Этот яркий и хрустящий салат станет отличным дополнением к вашему столу. Редька придает ему пикантный вкус, а остальные ингредиенты создают гармоничный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты для салата с редькой
- 2 средние редьки
- 1 морковь
- 1/2 пучка укропа
- 100 г твердого сыра (по вашему вкусу)
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. уксуса (можно заменить лимонным соком)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с редькой
- Редьку и морковь почистить и натереть на крупной терке.
- Укроп мелко порубить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В миске смешать редьку, морковь, укроп и сыр.
- Для заправки смешать растительное масло, уксус (или лимонный сок), соль и перец.
- Заправить салат заправкой и перемешать.
- Дать салату постоять 10-15 минут, чтобы вкусы проявились.
Для более яркого вкуса можно добавить немного сахара в заправку. Также, если вы любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца в заправку.
