Аппетитный и простой салат с пекинской капустой, помидорами и сыром – отличное решение для легкого обеда или ужина. Благодаря хрустящей капусте, сочным помидорам и нежной моцарелле он получается невероятно вкусным и сытным.
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 1 кочан
- Помидоры — 3 шт.
- Моцарелла (или другой мягкий сыр) — 100 г
- Зеленый лук — 2 перышка
- Соль, черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Пекинскую капусту тонко нашинковать.
- Помидоры порезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Моцареллу нарезать ломтиками.
- В большой миске смешать капусту, помидоры, зеленый лук и моцарелла. Посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат оливковым маслом и перемешать.
Можно добавить к салату немного уксуса или лимонного сока для более пикантного вкуса. Также вместо моцареллы можно использовать другой мягкий сыр, например, бри или фета.
